Un bavarois à la framboise tu vois ce que c’est ? Mais oui le gateau avec un fond de génoise, une grosse couche de mousse rose à la framboise et une fine couche de gelée rouge par dessus … Ca y est tu le vois, tu le sens dans tes papilles ? Et bien ce juice gourmand fruité c’est totalement ça ! Un bon gateau à la mousse de framboise.
INFOS DIY :
50/50 : 10% à 15%
30/70 : 15% à 20%
Durée du steep : 3 à 4 semaines.
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